今回はキッチンスケール（計量）についてです。
料理を始めたころはきちんとレシピを見て、きっちり分量を量って作ることが一番の勉強でした。
でも・・・「ひとつまみ」と「少々」ってどうちがうの？
調味料によって「大さじ１」「小さじ1」の重さが違う？
など疑問がたくさん。
そんなちょっとした事にも触れながら紹介していきます。
煮たり、焼いたり、蒸したり・・・様々な調理ができる道具です。
前回の包丁と同様に材質にいろんな種類があったり、サイズも色々。
ひとり暮らしにちょうどいいサイズって何？
鍋やフライパンに材質は関係あるの？
などについて考えてみましょう。
料理する上でまず用意したいのが包丁です。
長く付き合うものですから、慎重に選びたいものです。
ひとくちに包丁といっても材質や形の種類が多数あります。
その中からどんな包丁が自分に合っているのか、考えていきましょう！
メシレポのコンテンツのひとつである、この「ビギナーズ」では
その名の通り、料理の"初心者"に向けた情報を発信していきたいと考えています。
例えば･･･
「料理をするのに最低でも用意するべき道具は何？」
「野菜の切り方はどうしたらいいの？」
など料理の基本となることを中心にご紹介していく予定です。
あまり難しいことは考えずに、料理を普段しない人でも
このコンテンツで料理に興味を持ってくれたら幸いです。
